Olio extravergine di oliva DOP Canino 500 ml (12 PEZZI)
L’olio extravergine di oliva “D.O.P. Canino, proveniente da oliveti dei soci, certificati alla produzione dell’olio DOP CANINO.
La Certificazione “D.O.P. CANINO” è un ulteriore garanzia per il consumatore, infatti l’intera filiera produttiva si attiene ad un rigoroso disciplinare seguito da un esame organolettico e chimico, atti a verificare le qualità nutrizionali dell’olio, indispensabili per la certificazione della “D.O.P. CANINO”. Olio dalle grandi qualità organolettiche, dal colore verde intenso, si offre un buon equilibrio tra amaro e piccante con note finali di erbe aromatiche.
Al naso è avvolgente con un odore do frutto fresco. Ottimo per condire bruschette, zuppe, insalate, piatti di legumi e carni alla griglia.
CERTIFICAZIONI
| Peso | 8 kg |
|---|---|
| Varietà | Canino |
| Raccolta | precoce |
| Frangitura | a freddo entro 12 ore dalla raccolta |
| Acidità | bassissima acidità ed elevato contenuto di polifenoli e Vit. E |
| Colore | verde intenso appena prodotto |
| Sapore | fruttato medio con retrogusto amaro e piccante |
| Odore | di frutto fresco |