È un olio extravergine di oliva ottenuto dalla lavorazione di olive raccolte esclusivamente da oliveti coltivati con metodo biologico, nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente.

Questo prodotto racchiude tutte le qualità di un olio assolutamente genuino. L’equilibrio naturale dei cicli produttivi non è alterato da fattori artificiali e l’intero processo, dalla pianta alla bottiglia, è certificato dall’organismo di controllo BIOAGRICERT.

Dal colore verde con raffinati riflessi dorati, presenta un fruttato leggero arricchito da eleganti note di carciofo e mandorla. Amaro e piccante risultano armoniosamente equilibrati, rendendolo ideale per valorizzare piatti di media struttura.

Perfetto su minestre e passati di verdura, zuppe di pesce, carni bianche, verdure lessate, bruschette e salse, dona carattere senza coprire i sapori.