È un olio extravergine di oliva ottenuto dalla lavorazione di olive provenienti da oliveti coltivati secondo il metodo biologico, nel pieno rispetto della natura e della biodiversità.

Questo prodotto racchiude tutte le qualità di un olio assolutamente genuino. L’equilibrio naturale dei cicli produttivi non è influenzato da fattori artificiali e l’intero processo, dalla coltivazione delle olive fino all’imbottigliamento, è certificato dall’organismo di controllo BIOAGRICERT.

Dal colore verde con raffinati riflessi dorati, presenta un fruttato leggero con eleganti note di carciofo e mandorla. Il perfetto equilibrio tra amaro e piccante lo rende ideale per accompagnare piatti di media struttura, esaltandone il sapore senza coprirlo.

È particolarmente indicato su minestre e passati di verdura, zuppe di pesce, carni bianche, verdure lessate, bruschette e salse. Il formato da 5 litri è perfetto per famiglie, ristorazione e per chi desidera avere sempre a disposizione un olio biologico di alta qualità.