È un olio extravergine di oliva lievemente fruttato, dal colore verde con raffinati riflessi dorati, ottenuto da olive selezionate della Tuscia.

Al palato regala un delicato sentore di frutto fresco, accompagnato da un piacevole equilibrio tra amaro e piccante che ne esalta il profilo aromatico e la qualità.

Ideale per l’utilizzo quotidiano, è perfetto come condimento a crudo su bruschette, insalate, verdure, legumi, carni, pesce e su tutti i piatti della tradizione mediterranea.